根据 2011 年《零售业态分类》（GB/T4754-2011）的定义，百货店是指“在一个建筑内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态”。百货零售业以其超大的规模，丰富的商品，高质量的服务吸引了大量消费者，成为沧州市消费品市场的中流砥柱。　　

  一、  现状　　

（一）行业规模不断扩大。在沧州市经济社会高速发展的支撑下，居民人均可支配收入水平显著提升，消费支出能力不断提高，消费结构和消费层次持续改善，从而推动百货零售业不断快速发展。2010至2015年沧州市限上百货零售企业从27家发展到37家，零售额由33.8亿元增长到75亿元，年均增速达到17.3%。

（二）市场向中心城区集中　　

随着沧州市城镇化建设的逐步加快，尤其是中心城区和西部新城的快速发展，大量人口集中到城市，百货零售市场也随之向中心城区集中。2010年至2015年中心城区的百货零售企业由3家增长到6家，零售额也从8.5亿元，增长到26.4亿元。　　

（三）现代化水平逐步提高　　

随着现代流通方式和新型百货零售经营模式的应用，沧州市的百货零售企业也紧追发达区域的步伐，不断提高现代化水平。POS系统、电子订货系统、客户关系管理系统、管理信息系统的广泛使用，使得百货零售业的采购、销售等业务流程和库存、结算等管理方式都发生了巨大的变化，由此促使了百货零售业在流通和管理环节朝着信息化、现代化方向发展。　　

二、困境　　

2016年前三季度沧州市限上百货零售业实现零售额57.4亿元，同比仅增长0.46%，百货零售企业陷入了增长乏力的销售困境，多数企业甚至出现了负增长。造成这一局面主要有以下几个原因：　　

（一）过度扩张、过度竞争导致销售下降　　

由于进入门槛相对较低，百货零售业近几年快速扩张，但建设速度远远超出了居民实际购买力的增长水平。目前沧州市拥有42家限上百货零售企业，比2010增长了55.6%，这种饱和状态必然造成竞争过度激烈。结果是同一区域内百货零售企业只能竞相打出降价牌，把利润降到最低限度，激烈的价格战大大降低了企业销售额和盈利水平。　　

（二）商品同质化严重，缺少核心竞争力。目前多数百货零售企业还停留在“卖场”和“二道贩子”的角色定位，靠价格和区位吸引消费者，完全没有自身特色，远远落后于消费者的心理预期和购物需求，失去了大批中高端消费人群。而面对大型超市和便利店的价格优势，多数百货零售企业只能通过价格竞争和促销活动吸引消费者，进一步降低了品牌形象，影响购物体验。　　

（三）商品结构老化，偏离高增长行业　　

根据经济学的收入弹性原理，不同商品的收入弹性不同，在同样的收入变动之下，各种商品市场的成长性也不同。一般来说，奢侈品的收入弹性大于1，当居民收入增加时，这部分商品的需求增长速度较快，市场快速扩张；必需品的收入弹性小于1，当居民收入增长时，这种商品的市场需求则缓慢扩张。几年前，我市居民的主要奢侈品集中在家用电器、照相机等家庭消费品上，这类商品是百货百货店经营的主要项目。但是，随着收入水平的提高，这类商品已经成为城市家庭的必需品，而新的奢侈品如住房、保健品、汽车、高档娱乐项目却不在或少在百货零售企业的商品结构之列。商品结构对高增长行业的偏离，是百货零售企业销售额下降的重要原因。　　

（四）网络购物蚕食本地市场。　　

随着信息技术的不断发展，电商企业发展迅速，越来越多的消费者，尤其是年轻消费群体和上班族已逐渐将网购当作主要的消费方式。近几年，网上零售额正以每年超过40%的增长速度快速挤占传统消费品市场，占全国社会消费品零售总额的比重迅速突破10%大关，对当地零售业带来的冲击越来越明显。而以家电、服装、化妆品为主要商品的百货零售企业受到的冲击最大。　　

三、建议　　

（一）转变经营理念，强化服务功能，向服务经营转变　　

为适应市场环境的变化，百货零售企业要从单纯销售商品的场所，向以消费者为中心，提供个性化需求满足的现代营销组织转变，并根据各自不同的特点，拓展百货业的功能:一方面百货业要对原来经营的产品进行选择，保证经营的产品与商品本身的市场定位相吻合；另一方面要不断加强服务功能，提升百货商店的亲和力，良好周到的服务是百货业较超市、便利店等其它业态而言的显在优势之一。　　

（二）准确市场定位，调整商品结构，向特色经营转变　　

百货零售业应以城市中高收入阶层为目标市场，重点经营毛利率高、附加值大的中高档商品，如高档化妆品、时装、时尚产品等。百货零售业还应该根据自身的特点选定具体的目标顾客群，在购物环境、经营范围、营销策略等方面展现各自的个性，进行主题经营，巩固自己的市场地位。　　

（三）发挥自身优势，寻找市场机遇，向差异经营转变　　

在电商的冲击下，百货零售企业应扬长避短，充分发挥实体经营的优势，加大对大众快速消费品（包括生鲜食品和生活必需品）的投入；探索“服务+零售”的体验式消费品，使消费者得到网络购物无法体验的消费乐趣。同时百货零售企业也应主动“触网”，整合网络资源，发挥在地优势和品牌效应，创造新的增长点。