一是聚焦建机制,保安全,压实主体责任。深入海兴中学、海兴二中等学校食堂开展督导检查,要求各学校严格落实食品安全主体责任,健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,加强对食堂从业人员的培训和管理。

二是聚焦提能力,创优秀,强化培训引导。组织召开了全县中小学、幼儿园负责人、食品安全总监、食品安全员等参加的校园食品安全工作会议,就开展食品安全标准化学校食堂创建等重点工作进行培训指导,并由海兴三幼、明德中心小学等做典型经验交流。

三是聚焦强监管,除隐患,开展检查行动。对各校园食堂从食品原料采购、储存、环境卫生、餐饮具消毒、食品留样、从业人员健康管理等各环节,以及“互联网+明厨亮灶”运行情况开展全面排查,对检查发现的问题限期整改到位,切实消除食品安全隐患。