组织各县(市、区)局提前掌握考点设置及供餐情况,及时安排部署食品安全专项检查,加大监督抽检力度。高中考期间,启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制,以考点学校食堂、学校周边食品经营单位、接待考生的宾馆酒店、为考生提供就餐服务的集体用餐配送单位为重点,增加监督检查频次,加大监督检查力度,严查违法行为,其中对学校食堂、校外供餐单位实施全称监督、驻点保障,逐一审查食谱,每餐开展监督检查,做到每日每餐必查。